みつや

企業・店舗の概要

業種：

飲食業

卒業生名：

大野　修　おおの　おさむ

卒業年度：

1968年

住所：

〒920-0964　石川県金沢市本多町3-10-15　押野谷ビル1F

Tel / Fax：

076-205-7827 / 076-205-7827

業務内容

素材も作り方も単純ですが、握る塩梅ひとつで味わいがぐっと変わるのがおにぎり。具のアイデア次第でバリエーションも無限に広がり、シンプルな外見ながら、奥深い料理。私達釜炊きおにぎりの「みつや」は、そんなおにぎりの専門店です。
お米は石川県産こしひかりにこだわり、より適した二俣地区の有機米を羽釜でふっくらと炊き上げています。塩や、海苔は二俣産の米に合うものを求めた結果、モンゴル岩塩と有明海苔を選びました。食材も地産地消にこだわり、常時３０種以上ご用意。能登牛のしぐれ煮や加賀レンコンのきんぴらは旅行客にも人気の具材で、金沢ならではの味と喜ばれております。ランチやドライブはもちろん、ホームパーティー等の手土産にも利用したくなるような、楽しい品揃えでご来店をお待ちしております。